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  • 瑞幸咖啡开业18个月后登陆美股 刷新全球最快IPO纪录

    作者:未知 更新时间:2019/5/22 9:31:49 来源:每日经济新闻 【字号: 】 浏览
    [导读]瑞幸咖啡开业18个月后登陆美股 刷新全球最快IPO纪录
    有争议,却相对高效,品牌口碑开始发挥效力。
    此外,截至2019年一季度,瑞幸咖啡快取店(自提门店)达到了2163家,占总门店数2370家的91.3%,打破了外界认为瑞幸仅是“外送咖啡”的认知。因为自提效率相对最高,门店坪效也相应提高。
    即便上述数据很难明确有多少是瑞幸从星巴克“口中”抢过来的,但可以明确的是,瑞幸正试图用巨额补贴方式在中国培育一种有关咖啡的全新消费形式,并试图以此缔造一个全新的新零售咖啡市场。
    这种模式以“互联网+大数据”为根基,直接打破了以星巴克为代表的以选址、装饰、文艺等气息对传统咖啡馆“第三空间”的定义,这同时又和成本密切相关,变革了中国传统咖啡模式在“性价比”和“便利性”上的两大消费痛点。
    挑战星巴克不容易
    瑞幸咖啡一直被认为是星巴克在中国最有力的挑战者。
    按照瑞幸2019年初定下的“小目标”,2019年将新建2500家门店、年底门店总数将超4500家。要在门店和杯量上全面超越星巴克。不过,从收入上看,两者之间仍存在巨大差距。2018财年,星巴克实现营收247亿美元。而瑞幸咖啡在2018年的总营收仅为8.4亿元,约合1.25亿美元,仅为星巴克的0.5%。
    有业内人士认为,要击破星巴克筑下的“铜墙铁壁”,同时缔造一个全新市场,资本看似最简单粗暴、但同时是最直接有效的手段。瑞幸之所以短期不设盈利预期,除培育市场需要,和星巴克也或将难免一战。而这就需要可持续的资本通道来保障“弹药”。
    另一方面,不到18个月,瑞幸咖啡产品品类已从最初的咖啡、到果汁和轻食,再到午餐、小食以及茶饮系列,从咖啡单品发展成一个轻食餐饮全平台。有分析指出,瑞幸完全可以不靠咖啡赚钱,以其他产品提高留存,提高频次,提高客单价,提高收入来赚钱。
    不过,面对瑞幸咖啡疯狂扩张,星巴克也并非无动于衷。在4月发布财报时,星巴克预计,2019财年将在中国新开近600家门店,截至3月31日,星巴克在中国共有3789家门店,同比增长17%。
    与此同时,国内咖啡市场的竞争,除了传统咖啡厂商加大投入,又有不少新玩家入局。比如传统快餐连锁巨头麦当劳进一步发力麦咖啡、加拿大的国民咖啡Tim Hortons进入中国上海,连咖啡在4月也宣布了最新一轮融资、调整策略发力线下门店;每日优鲜也宣布推出小红杯咖啡……瑞幸未来会采用怎样的策略?
    对此,钱治亚在上市后接受包括《每日经济新闻》记者在内的媒体采访认为,国内咖啡赛道现在的竞争壁垒已经很高,包括资金、团队、技术、供应链等,高品质、高性价比、高便利性就是瑞幸的核心壁垒。
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